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Les P'tites Recettes Cantonnées du Mardi

21/04/2020 Les P'tites Recettes Cantonnées du Mardi

Allez, c’est parti pour un petit voyage en Corée tranquillement à la maison !

Pour cela, il te faut :

  • 200 g de rumsteack taillé en lamelles
  • 1 càc de sauce soja
  • 2 càc de miel liquide
  • 1 càc de pâte de piment
  • 4 càc d'huile de sésame
  • 1 carotte lavée, épluchée et taillée en bâtonnets (si tu veux tu peux ajouter une courgette) 
  • 1 oignon, pelé et émincé
  • 75 g de riz rond (japonais ou à risotto)
  • 20 cl d'eau
  • 1 jaune d’œuf ou un oeuf

 

Place à la préparation !

  1. Tu pèles et tu éminces un bel oignon (sans pleurer hein !) 
  2. Tu coupes les carottes en tronçons : les plus fins possible. (idem pour les courgettes) 
  3. Tu fais mariner la viande avec la sauce soja et la moitié de miel. Ajoute la pâte de piment (ou pas), le reste de miel et la moitié de l'huile. 
  4. Maintenant, tu fais sauter carottes (courgettes) et oignon avec un fond d’huile. 
  5. Il est l’heure de faire cuire la viande : il suffit de la faire sauter dans une poêle ! 
  6. En parallèle, tu fais cuire ton riz avec un bouillon de légumes.
  7. Une fois le tout cuit, tu places la viande, le riz et les légumes ensemble en y ajoutant un jaune d’oeuf.

 

Tu mélanges le tout et bon appétit bien sûr !

 


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